Animations, visites
Le potager de la Durolle est une association qui vit, et pour cela sont organisés régulièrement des événements pour les adhérents : visites et moments conviviaux chez nos producteurs, ateliers culinaires, séances de cinéma autour des enjeux de société et de développement durable, etc... Vous trouverez ici un petit aperçu de nos activités.
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A la découverte de l'héliciculture bio avec Pauline et Adil, des escargots des Bois Noirs |
Lors de notre assemblée générale du 7 juin 2026, nous avons découvert l'héliciculture avec Pauline et Adil, des escargots des Bois Noirs à Celles-sur-Durolle. D'abord Pauline nous a parlé de son parcours atypique, de ses études autour du tourisme et de la médiation culturelle jusqu'à leur déménagement et leur installation en Auvergne, d'abord à Clermont puis ici dans le Livradois-Forez. C'est ensuite un licenciement économique qui a signé la bascule vers la reconversion professionnelle, car l'idée d'élever des escargots lui trottait dans la tête depuis très longtemps... Alors s'en sont suivies des formations (malgré les confinements), beaucoup de travail et de papiers, une installation en agriculture biologique, et voilà, les escargots des Bois Noirs étaient nés ! Avec passion, Pauline et son conjoint Adil ont tout construit de leurs mains et ils élèvent, abattent et transforment leurs escargots sur place, avant de les vendre en intégralité sur le marché local, en vente directe (marchés, AMAP) ou dépôt-vente en magasin. Affiches à l'appui, nous avons appris beaucoup de choses sur le cycle de vie et de reproduction des escargots Gros Gris, qui sont l'espèce élevée ici, choisie pour sa faible durée d'engraissement avant taille adulte (quelques mois seulement contre 2 ans pour un escargot de Bourgogne !). Pauline nous a montré différentes espèces d'escargots et est revenue sur leur anatomie pour nous expliquer notamment leur mode de reproduction hermaphrodite. Car depuis cette année, tout est géré sur place, y compris la reproduction. Nous avons donc pu voir les œufs d'escargots fraîchement pondus, stockés pour incubation dans des boîtes de petri, puis les tout petits bébés escargots, appelé naissains, également dans des boites en intérieur avant d'être ensuite "lâchés" dans les parcs. Des parcs, il y a en a 7, tous en extérieur, qui permettent d'élever environ 250 000 escargots. Ils sont couverts par des filets anti-oiseaux et protégés sur les côtés par des filets anti-évasion, doublés d'un système en hauteur avec des planchettes enduites d'un mélange de graisse et de savon noir qui repousse les gastéropodes et empêche leur fuite vers l'extérieur. Ensuite, ce sont des planches posées en biais sur une autre planche en hauteur à l'horizontale : un système maison qui permet à la fois de déposer l'aliment pour escargots en haut (sous forme de farine très fine) et que les escargots puissent s'accrocher en journée sous les planches inclinées pour se protéger du soleil. L'ensemble est bien sûr enherbé (uniquement de végétaux sauvages qui poussent naturellement) et brumisé toutes les nuits pour maintenir l'humidité et inciter les escargots à sortir se nourrir. C'est donc un énorme travail d'entretien des parcs qu'il faut mener pendant toute la saison, pour dégager les abords et ainsi essayer de surveiller et de maintenir les prédateurs à distance (musaraignes, rats, insectes comme les carabes ou les vers luisants...). Ensuite vient le temps du ramassage, de l'abattage et de la transformation : Tout est fait à la main dans leur laboratoire sur la ferme. Les produits finis sont sous forme de surgelés ou de conserve majoritairement, avec des originalités comme les "fromentines", coquilles en gaufrettes avec des mélanges d'escargots au chèvre ou au beurre persillé, ou encore des tartinades pour l'apéro, piquantes ou non... En tous cas, Pauline et Adil ont encore beaucoup de projets et d'idées en tête pour développer leur exploitation, et nous leur souhaitons une très belle continuation et les remercions pour leur accueil chaleureux et pour cette visite très instructive !
Tout savoir (ou presque) sur les champignons avec la ferme Kinoko !
Après 2 années compliquées pour cause de pandémie, on reprend les visites à l'AMAP en cet automne 2022 ! Et on recommence bien, avec une découverte totale grâce à nos nouveaux producteurs : Antoine et Yuki nous accueillent à Viscomtat pour nous faire entrer dans leur univers de champignons...
Ils ont fondé leur "ferme Kinoko" et sont passionnés, ils nous expliquent et nous montrent toutes les étapes de la culture de champignons : de l'inoculation à la création des substrats adaptés à chaque espèce cultivée, en passant par la récolte (et on peut même s'y essayer !). Grâce à eux on en apprend plus sur les pleurotes grises ou jaunes, les shiitakés et autres hydnes hérisson, et on assiste même en direct à la sporulation des champignons, visible à la lampe torche à l'œil nu.
Après la visite -très complète-, il est temps pour la quinzaine d'adhérents qui ont répondu présents de partager bien sûr un goûter sympathique. Et le tout juste à côté des souches en plein air dans lesquelles Antoine et Yuki ont inoculé leurs premiers champignons à leurs débuts, et qui commencent enfin à produire ! Car la culture des champignons demande de la patience, du savoir-faire, et surtout beaucoup d'amour, ce dont ils ne manquent certainement pas...
Pour en savoir plus, nous partageons ci-dessous avec vous quelques photos de l'après-midi et un article du journal La gazette du 17 novembre 2022 sur nos producteurs (que vous pouvez aussi lire en pdf en cliquant ici) :
Ils ont fondé leur "ferme Kinoko" et sont passionnés, ils nous expliquent et nous montrent toutes les étapes de la culture de champignons : de l'inoculation à la création des substrats adaptés à chaque espèce cultivée, en passant par la récolte (et on peut même s'y essayer !). Grâce à eux on en apprend plus sur les pleurotes grises ou jaunes, les shiitakés et autres hydnes hérisson, et on assiste même en direct à la sporulation des champignons, visible à la lampe torche à l'œil nu.
Après la visite -très complète-, il est temps pour la quinzaine d'adhérents qui ont répondu présents de partager bien sûr un goûter sympathique. Et le tout juste à côté des souches en plein air dans lesquelles Antoine et Yuki ont inoculé leurs premiers champignons à leurs débuts, et qui commencent enfin à produire ! Car la culture des champignons demande de la patience, du savoir-faire, et surtout beaucoup d'amour, ce dont ils ne manquent certainement pas...
Pour en savoir plus, nous partageons ci-dessous avec vous quelques photos de l'après-midi et un article du journal La gazette du 17 novembre 2022 sur nos producteurs (que vous pouvez aussi lire en pdf en cliquant ici) :
Visite-découverte aux "Sens en herbe"
Samedi 21 septembre nous sommes allés à Viscomtat sur la ferme « Les Sens en Herbe » de Gaétan Pouly, installé depuis 3 ans, découvrir un peu du quotidien de celui qui cultive pour nous en bio des plantes aromatiques et médicinales et produit huiles essentielles, hydrolats, plantes séchées, sirops, et pestos variés.
Pendant près de 3h Gaétan Pouly, passionné et passionnant, a arpenté ses différentes parcelles pour répondre aux questions et nous faire découvrir ses plantes : ortie, reine des prés, aubépine et sureau pour la cueillette « sauvage », camomille, menthe poivrée, mélisse, agastache, sauge officinale, basilic sacré, sarriette, bleuet, coriandre, mauve et lavande (entre autres) pour les plantes cultivées.
Pendant cette visite-découverte, il a pris soin d’expliquer en détail son mode de production au plus près de la nature, sans arrosage, en respectant les sols, et a décrit les différentes étapes à réaliser tout au long de l’année : entre février et avril la préparation des sols et les semis sous serre puis les plantations ; entre mai et juillet le désherbage et l’entretien ; entre juillet et septembre la cueillette et la transformation des plantes ; et en hiver la préparation des engrais verts pour maintenir le sol couvert. Pour produire des plantes aux qualités exceptionnelles, il a souligné le difficile « équilibre à trouver entre les développements primaires et secondaires des végétaux », car il faut en fait « un peu de stress pour que la plante développe un maximum ses essences ». Il est également revenu sans tabou sur les erreurs qu’il a pu faire, et les solutions qu’il a pu trouver et tester au fil des années.
Les adhérents ont donc senti, touché, goûté et admiré une grande quantité de plantes différentes, cultivées dans un écrin de nature préservée. Ils ont également pu rencontrer Quarmina, la jument qui travaille sur la ferme. Car chez Gaétan, l’entretien des parcelles se fait au maximum à l’aide d’outils attelés au cheval, qui, guidé à la voix, sait parfaitement se placer entre les rangs à désherber, et qui fournit aussi à travers son fumier un engrais naturel intéressant. Toute une philosophie !
Producteur au « syndicat des SIMPLES», et donc respectant un cahier des charges très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur, Gaétan réalise tout lui-même : depuis les semis jusqu’à la vente des plantes fraîches (via des partenariats avec des restaurateurs de la région) et la transformation par distillation ou séchage. Car depuis peu, dans un nouveau bâtiment en bois encore à terminer, il a installé un alambic pour réaliser enfin sur place ses distillations.
Fonctionnant avec une chaudière à bois, l’alambic permet de produire à partir des plantes fraîches des huiles essentielles et des hydrolats aux multiples vertus et aux parfums envoûtants. Bientôt, il espère avoir aussi sur place un petit point de vente et de stockage des réserves, et pouvoir organiser régulièrement des visites pour faire connaître son activité au plus grand nombre. Et il a déjà en tête des idées de plantes moins connues à cultiver pour les faire découvrir à tous… Alors, vous goûterez peut-être bientôt à Artemisia abrotanum, également surnommée la « plante coca-cola » ?
En attendant, vous pouvez déjà (re)découvrir sa gamme très intéressante d’huiles essentielles et d’hydrolats, vous régaler avec un délicieux « pest’sauce à l’ail des ours » en appréciant un sirop de menthe, de sureau ou de basilic sacré des plus rafraîchissants, ou une tisane intitulée « les sens sereins » réconfortante quand les températures baissent...
La visite s'est conclue comme d'habitude par un goûter partagé par tous dans la convivialité.
Pendant près de 3h Gaétan Pouly, passionné et passionnant, a arpenté ses différentes parcelles pour répondre aux questions et nous faire découvrir ses plantes : ortie, reine des prés, aubépine et sureau pour la cueillette « sauvage », camomille, menthe poivrée, mélisse, agastache, sauge officinale, basilic sacré, sarriette, bleuet, coriandre, mauve et lavande (entre autres) pour les plantes cultivées.
Pendant cette visite-découverte, il a pris soin d’expliquer en détail son mode de production au plus près de la nature, sans arrosage, en respectant les sols, et a décrit les différentes étapes à réaliser tout au long de l’année : entre février et avril la préparation des sols et les semis sous serre puis les plantations ; entre mai et juillet le désherbage et l’entretien ; entre juillet et septembre la cueillette et la transformation des plantes ; et en hiver la préparation des engrais verts pour maintenir le sol couvert. Pour produire des plantes aux qualités exceptionnelles, il a souligné le difficile « équilibre à trouver entre les développements primaires et secondaires des végétaux », car il faut en fait « un peu de stress pour que la plante développe un maximum ses essences ». Il est également revenu sans tabou sur les erreurs qu’il a pu faire, et les solutions qu’il a pu trouver et tester au fil des années.
Les adhérents ont donc senti, touché, goûté et admiré une grande quantité de plantes différentes, cultivées dans un écrin de nature préservée. Ils ont également pu rencontrer Quarmina, la jument qui travaille sur la ferme. Car chez Gaétan, l’entretien des parcelles se fait au maximum à l’aide d’outils attelés au cheval, qui, guidé à la voix, sait parfaitement se placer entre les rangs à désherber, et qui fournit aussi à travers son fumier un engrais naturel intéressant. Toute une philosophie !
Producteur au « syndicat des SIMPLES», et donc respectant un cahier des charges très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur, Gaétan réalise tout lui-même : depuis les semis jusqu’à la vente des plantes fraîches (via des partenariats avec des restaurateurs de la région) et la transformation par distillation ou séchage. Car depuis peu, dans un nouveau bâtiment en bois encore à terminer, il a installé un alambic pour réaliser enfin sur place ses distillations.
Fonctionnant avec une chaudière à bois, l’alambic permet de produire à partir des plantes fraîches des huiles essentielles et des hydrolats aux multiples vertus et aux parfums envoûtants. Bientôt, il espère avoir aussi sur place un petit point de vente et de stockage des réserves, et pouvoir organiser régulièrement des visites pour faire connaître son activité au plus grand nombre. Et il a déjà en tête des idées de plantes moins connues à cultiver pour les faire découvrir à tous… Alors, vous goûterez peut-être bientôt à Artemisia abrotanum, également surnommée la « plante coca-cola » ?
En attendant, vous pouvez déjà (re)découvrir sa gamme très intéressante d’huiles essentielles et d’hydrolats, vous régaler avec un délicieux « pest’sauce à l’ail des ours » en appréciant un sirop de menthe, de sureau ou de basilic sacré des plus rafraîchissants, ou une tisane intitulée « les sens sereins » réconfortante quand les températures baissent...
La visite s'est conclue comme d'habitude par un goûter partagé par tous dans la convivialité.
Fête du lait bio : visite et petit déjeuner à la ferme des Bessières le 2 juin 2019
Nos producteurs de produits laitiers bio de vache, la famille Guélon, propose à la ferme des Bessières à Palladuc un petit déjeuner à la ferme le dimanche 2 juin, ainsi qu'une visite bien sûr. L'occasion d'en savoir plus sur leur exploitation, et de passer un moment convivial ensemble ! Pour s'inscrire, c'est avant le 31 mai par téléphone au 06 99 45 38 03 ou au 06 77 09 88 41. Une feuille est également à votre disposition lors des distributions directement sur le stand des produits.
- PRIX: 6€ ADULTE. (TARIF RÉDUIT: 4€ ÉTUDIANT/ DEMANDEUR D’EMPLOI, 3€ ENFANT (JUSQU’À 12 ANS), GRATUIT POUR LES MOINS DE 3 ANS). Ces tarifs comprennent: un petit déjeuner gourmand composé de produits biologiques locaux ainsi que l’accès aux animations.
- HORAIRES: 8H30-12H30
- PAGE FACEBOOK : HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/FERME.BESSIERES
Pour en savoir plus, c'est ici : https://fete-du-lait-bio.fr/region/auvergne-rhone-alpes/
- PRIX: 6€ ADULTE. (TARIF RÉDUIT: 4€ ÉTUDIANT/ DEMANDEUR D’EMPLOI, 3€ ENFANT (JUSQU’À 12 ANS), GRATUIT POUR LES MOINS DE 3 ANS). Ces tarifs comprennent: un petit déjeuner gourmand composé de produits biologiques locaux ainsi que l’accès aux animations.
- HORAIRES: 8H30-12H30
- PAGE FACEBOOK : HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/FERME.BESSIERES
Pour en savoir plus, c'est ici : https://fete-du-lait-bio.fr/region/auvergne-rhone-alpes/
Festival AlimenTERRE 2018 : projection cinéma
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Comme tous les ans, l'AMAP a organisé une séance du festival ALIMENTERRE au cinéma de Thiers. Une trentaine de personnes étaient présentes pour la projection.
Cette année nous avions choisi le film "Le Champ des possibles" , qui a été projeté le dimanche 18 novembre à 17 heures au cinéma de Thiers, Le Monaco. Il aborde la question du besoin croissant, en France, de trouver un sens éthique à son métier et à sa vie par le retour à la terre. Un large panorama d'alternatives est présenté comme des moyens de transformations sociétales. Le film s'appuie sur des portraits d'individus et permet ainsi de s'identifier à cette quête de sens. Sont mis en évidence les étapes, les enjeux et les obstacles auxquels est confrontée cette génération d’agriculteurs issue des villes, qui se lance dans l’aventure des métiers de l'agriculture. Un film positif qui a su parler au plus grand nombre. Quitter la ville pour retourner à la terre et devenir paysan, un défi que se sont lancés plusieurs citadins français. Partis de zéro, ces néo-paysans doivent tout apprendre dans l'idée de renouer avec la nature. Qu'ils s'installent collectivement ou non, ils se rejoignent autour de l'idée de rompre avec les pratiques industrialisées. Chacun d'eux réinvente le métier de paysan et explore le champ des possibles. |
Le Festival ALIMENTERRE a vu le jour en 2007. Depuis, il est devenu un événement international sur l’alimentation durable et solidaire organisé chaque année du 15 octobre au 30 novembre. Autour d'une sélection de 8 films documentaires, il amène les citoyens à s’informer et comprendre les enjeux agricoles et alimentaires en France et dans le monde, afin qu’ils participent à la co-construction de systèmes alimentaires durables et solidaires et au droit à l’alimentation.
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Visite de la Brasserie Bio "le plan B"
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Samedi 30 juin les Amapiennes et Amapiens étaient invités à la brasserie le plan B, à Clermont, pour un moment convivial et une visite de la brasserie.
Après avoir été accueillis chaleureusement par nos brasseurs préférés avec un café et des petits gâteaux (à la bière évidemment !), Anne-Lise et Jean-Baptiste se sont lancés avec passion dans l'explication de tout le processus de fabrication de leur bières bio. Pendant presque deux heures, ils ont passé en revue leur façon de travailler et toutes ses étapes, du concassage à l'embouteillage, nous ont montré leur matériel (cuves de brassage, d'ébullition, de fermentation, de garde...), fait goûter et sentir leurs matières premières (malts de céréales, blé/orge torréfié ou non, houblon), nous en ont expliqué leur provenance, bio bien sûr et locale quand c'est possible.... Même les résidus de brassage (restes de céréales broyées et infusées, de levures de bière) trouvent avec eux une valorisation, et en bio, puisqu'ils sont donné à une éleveuse de chèvres qui en nourrit ses bêtes ! |
Nous avons ensuite eu droit à une "dégustation pédagogique" de la bière à chacune des étapes de sa fabrication, pour mieux en apprécier et comprendre l'élaboration et l'évolution du goût, ainsi que l'influence de chacun des ingrédients.
Après un échange de questions-réponses des plus intéressants, l'après-midi s'est conclue par une dégustation plus classique de bières bien rafraîchissantes, accompagnées d'une tarte à la bière.
Anne-Lise et Jean-Baptiste ont encore beaucoup de projets, et testent toujours de nouvelles recettes. Ils n'ont donc pas fini de nous surprendre !
Nous en avons profité pour leur acheter de la bière bien sûr, mais également des verres en plastique réutilisable, qui nous serviront dorénavant lors de tous les événements de l'AMAP, afin de rester dans une démarche de réduction des déchets.
Cliquez sur les photos ci-dessous pour découvrir la brasserie, et faites défiler avec les flèches de votre clavier...
=> Envie d'en savoir plus ? www.bieres-leplanb.com, Les Bières le plan B sur Facebook, Les Bières le plan B en images
Après un échange de questions-réponses des plus intéressants, l'après-midi s'est conclue par une dégustation plus classique de bières bien rafraîchissantes, accompagnées d'une tarte à la bière.
Anne-Lise et Jean-Baptiste ont encore beaucoup de projets, et testent toujours de nouvelles recettes. Ils n'ont donc pas fini de nous surprendre !
Nous en avons profité pour leur acheter de la bière bien sûr, mais également des verres en plastique réutilisable, qui nous serviront dorénavant lors de tous les événements de l'AMAP, afin de rester dans une démarche de réduction des déchets.
Cliquez sur les photos ci-dessous pour découvrir la brasserie, et faites défiler avec les flèches de votre clavier...
=> Envie d'en savoir plus ? www.bieres-leplanb.com, Les Bières le plan B sur Facebook, Les Bières le plan B en images
Invitation à l'anniversaire de la brasserie bio "le plan B"
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Un petit message de la part de nos brasseurs...
"Voici bientôt 6 ans que notre aventure a commencé. Nous vous invitons à venir fêter cet anniversaire à la brasserie autour d'une bière, bercé(e)s par un peu de musique vivante ! Réservez votre fin de journée le vendredi 1er juin entre 17h et 20h ! Cet événement est organisé en collaboration avec l'association Bio 63 dans le cadre du Printemps de la Bio (voir programme joint. Nous avons hâte de vous retrouver, de vous rencontrer, de répondre à vos questions et à vos attentes pour l'avenir des Bières le plan B ! Amicalement, Anne-Lise et Jean-Baptiste Bières le plan B 32 avenue de la Libération 63000 Clermont-Ferrand www.bieres-leplanb.com |
=> Vous pouvez télécharger le programme complet du "Printemps de la bio" ci-dessous.
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Cueillette de fraises 2018
Vendredi 8 juin 2018 au soir nous avons organisé une cueillette "privative" de fraises à partir de 18h30 chez notre producteur bio, Mathieu PELTIER, lieu-dit "les Piottes", à Puy-Guillaume. Le kilo de fraises ramassées était à 4€, et la vingtaine d'adhérents présents n'ont pas eu peur des orages qui menaçaient et ont bien rempli leurs paniers ! D'ailleurs certains ne se sont pas non plus privé de "goûter" directement dans les champs, pour tester les différentes variétés (osiris, rubis des jardins, sonata...), sur les conseils du propriétaire...
La soirée s'est ensuite poursuivie par un moment convivial avec un repas partagé en plein air, où chacun avait apporté ses spécialités (salées, sucrées ou boissons...). Un moment très sympathique, et l'occasion de mieux se connaître !
La soirée s'est ensuite poursuivie par un moment convivial avec un repas partagé en plein air, où chacun avait apporté ses spécialités (salées, sucrées ou boissons...). Un moment très sympathique, et l'occasion de mieux se connaître !
Visite de la pisciculture du Moulin Piat
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Samedi 27 janvier 2018, une quinzaine d'adhérents de l'AMAP se sont retrouvés à Ferrières-sur-Sichon pour visiter la pisciculture du Moulin Piat. Accueillis chaleureusement par Guillaume Bagot, ils ont pendant plus de 2h et malgré le froid arpenté l'exploitation pour en découvrir le fonctionnement global. Et le moins qu'on puisse dire est qu'ils ont été surpris par l'ampleur du travail à effectuer... Depuis l'écloserie et ses tonnes de minuscules poissons de quelques grammes jusqu'aux énormes truites qui donneront de savoureux filets fumés ou pavés frais, les tâches sont multiples et ne manquent pas. Il faut nourrir les poissons deux fois par jour (avec la bonne taille d'aliments !), contrôler la circulation de l'eau et sa température dans les bassins, vérifier que les deux barrages sur la rivière sont en bon état de fonctionnement et le captage pas bouché par les feuilles, souvent déplacer les poissons d'un bassin à l'autre en fonction de leur croissance, les compter, les calibrer, les soigner éventuellement... Et tout cela à la main (et à l'épuisette !), et à deux personnes seulement.
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Guillaume, avec passion, a expliqué toutes les étapes de l'élevage des truites, avec ses difficultés et ses risques : maladies, blessures, attaques d'oiseaux pêcheurs (cormorans, hérons, martins pêcheurs, aigrettes... ) ou d'autre animaux comme les renards, les rats ou les loutres. Il faut environ deux ans pour que les poissons arrivent à maturité, et soient prêts à être dégustés, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! L'occasion de savoir également que tout est encore fait à la main au laboratoire de transformation, jusqu'au tranchage des filets et au désarêtage à la pince à épiler, et de comprendre le fonctionnement du fumoir.
Une visite complète et passionnante, pour mieux comprendre ce qui se trouve dans notre assiette !
Une visite complète et passionnante, pour mieux comprendre ce qui se trouve dans notre assiette !
Festival AlimenTerre 2017
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Comme chaque année l'AMAP de Thiers, Le potager de la Durolle, participe au festival AlimenTerre en organisant une projection-débat au cinéma Le Monaco de Thiers.
Ce sera donc dimanche 19 novembre à 17 h avec le film "Bientôt dans vos assiettes, de gré ou de force", un film sur les OGM. Au plaisir de vous y rencontrer pour échanger ! |
Festival AlimenTerre 2016 : 2 films en projection à Thiers et Courpière
Le Potager de la Durolle et Les Paniers de la Dore (AMAP de Courpière) se sont associés cette année afin d'organiser des projections-débats dans le cadre du Festival AlimenTerre 2016. Organisé chaque année, le Festival ALIMENTERRE est un événement international qui amène les citoyens à comprendre les causes de la faim et à se mobiliser pour l'accès de tous à une alimentation suffisante et de qualité en France et dans le monde. Autour d'une sélection de films, le Festival invite les citoyens à participer à des débats lors de projections et à rencontrer des acteurs divers venus d’ici et d’ailleurs qui œuvrent pour une agriculture et une alimentation durable.
Deux projections ont été organisées, une à Courpière, une à Thiers :
- 10 Billion, what's on Your Plate? Vendredi 4 novembre, à 20h30 au Cinéma Le Rex à Courpière.
Synopsis : En 2050 nous serons 10 milliards d’êtres humains sur la planète. Petite plongée au cœur des systèmes alimentaires mondialisés, à la rencontre des alternatives qui voient le jour tout autour de la planète : viande artificielle, insectes, poissons OGM, fermes laboratoires, villes en transition et anti gaspi sont à l’affiche de cette formidable épopée dans le monde de demain à la recherche d’une réponse aux enjeux explosifs de la sécurité alimentaire.
- La guerre des graines Dimanche 6 novembre, à 17h au Cinéma Le Monaco à Thiers.
Synopsis : Les graines sont le premier maillon de notre alimentation. Mais dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de ressemer leurs propres graines. En Europe, une loi tente de contrôler l'utilisation des semences agricoles. Derrière cette confiscation, 5 grands semenciers détiennent déjà la moitié du marché des graines. La résistance paysanne s’organise malicieusement dans les campagnes. De l’Inde à Bruxelles, en passant par la France et la Norvège, enquête sur la guerre des graines, qui menace plus d’un milliard d’agriculteurs et tous les habitants de la planète.
Ces séances ont été un succès, en voici quelques images ci-dessous, et un article de presse à lire ici...
Deux projections ont été organisées, une à Courpière, une à Thiers :
- 10 Billion, what's on Your Plate? Vendredi 4 novembre, à 20h30 au Cinéma Le Rex à Courpière.
Synopsis : En 2050 nous serons 10 milliards d’êtres humains sur la planète. Petite plongée au cœur des systèmes alimentaires mondialisés, à la rencontre des alternatives qui voient le jour tout autour de la planète : viande artificielle, insectes, poissons OGM, fermes laboratoires, villes en transition et anti gaspi sont à l’affiche de cette formidable épopée dans le monde de demain à la recherche d’une réponse aux enjeux explosifs de la sécurité alimentaire.
- La guerre des graines Dimanche 6 novembre, à 17h au Cinéma Le Monaco à Thiers.
Synopsis : Les graines sont le premier maillon de notre alimentation. Mais dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de ressemer leurs propres graines. En Europe, une loi tente de contrôler l'utilisation des semences agricoles. Derrière cette confiscation, 5 grands semenciers détiennent déjà la moitié du marché des graines. La résistance paysanne s’organise malicieusement dans les campagnes. De l’Inde à Bruxelles, en passant par la France et la Norvège, enquête sur la guerre des graines, qui menace plus d’un milliard d’agriculteurs et tous les habitants de la planète.
Ces séances ont été un succès, en voici quelques images ci-dessous, et un article de presse à lire ici...
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Journée cueillette au Verger de l'étoile
Notre producteur de pommes, Pierre SAUVAT, du Verger de l'étoile, nous informe que la récolte a commencé et que c'est le moment de vous proposer un petit temps convivial au milieu des arbres et des pommes !
Il nous invite donc à venir récolter les pommes samedi 15 octobre à partir de 9h30 dans les vergers de St-Amant-Tallende.
Au programme :
- 9h30 rendez vous sur le verger (voir plan accès ci-dessous) + café et jus de pomme.
- récolte jusqu'à 12h30 puis pique-nique.
- 14h re-récolte pour les courageux, ou randonnée sur les coteaux.
A savoir : seront également présent ce jour là les membre du groupe local Clermont Sud de Terre de Liens. Ce sera l'occasion d'échanger entre personnes investies sur la question foncière de l'agriculture et de l'installation des jeunes et ceux qui consolident les nouveaux installés en offrant un débouché militant et local.
Si vous êtes intéressés, merci de prévenir directement le producteur pour qu'il s'organise : Pierre SAUVAT, Le Verger de l'étoile,
06.28.81.32.24
Il nous invite donc à venir récolter les pommes samedi 15 octobre à partir de 9h30 dans les vergers de St-Amant-Tallende.
Au programme :
- 9h30 rendez vous sur le verger (voir plan accès ci-dessous) + café et jus de pomme.
- récolte jusqu'à 12h30 puis pique-nique.
- 14h re-récolte pour les courageux, ou randonnée sur les coteaux.
A savoir : seront également présent ce jour là les membre du groupe local Clermont Sud de Terre de Liens. Ce sera l'occasion d'échanger entre personnes investies sur la question foncière de l'agriculture et de l'installation des jeunes et ceux qui consolident les nouveaux installés en offrant un débouché militant et local.
Si vous êtes intéressés, merci de prévenir directement le producteur pour qu'il s'organise : Pierre SAUVAT, Le Verger de l'étoile,
06.28.81.32.24
Visite de la ferme de POULE ROUSSE
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- Dimanche 18 septembre 2016 à partir de 10h vous est proposée une visite de la ferme de POULE ROUSSE, notre producteur de volailles, et de ses chambres d’hôtes COQCOONING.
- Un repas est proposé à 13h : terrine de volaille maison , poulet rôtis au romarin/légumes, dessert de saison , 18 euros. Inscription repas obligatoire avant vendredi 16 septembre par mail : [email protected] ou tel : 06 82 92 57 11 - Petit marché animé et buvette toute la journée. |
Cueillette de fraises et repas convivial, juin 2016.
Vendredi 24 juin 2016 nous avions rendez-vous chez notre producteur de fruits rouges, Mathieu Peltier, à Puy-Guillaume, pour une cueillette de fraises et de framboises en soirée, suivie d'un repas partagé.
Un soirée fort sympathique, et des paniers bien remplis !
Un soirée fort sympathique, et des paniers bien remplis !
